الفراولة

تُعد الفراولة مصدرًا غنيًا بفيتامين (ج)، والحديد، والبوتاسيوم، والألياف،

ويمكن زراعتها في مجموعة واسعة من أنواع التربة، بداية من الرمال الخفيفة وحتى الطين الثقيل.

تنتشر زراعة الفراولة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، وهي من محاصيل الخضر ذات العائد الاقتصادي الكبير، ويزداد هذا العائد كلما أمكن إنتاج ثمار بمواصفات قياسية. ويُعتبر عنصر البوتاسيوم من أكثر العناصر أهمية وتأثيرًا من أجل الحصول على ثمار بمواصفات تصديرية جيدة. ومن أهم أدوار عنصر البوتاسيوم:

• الحصول على شتلات ذات مجموع جذري ونمو خضري قوي لزراعتها في الأرض المستديمة.
• له دور هام في الحصول على محصول مبكر يصلح للتصدير.
• هام جدًا في زيادة كمية المحصول ووزن الثمار.
• له دور هام في عملية البناء الضوئي وزيادة النمو الخضري.
• يرفع من كفاءة امتصاص النبات للماء والعناصر الغذائية.
• يزيد من مقاومة نباتات الفراولة للأمراض الفطرية والحشرية.
• يعزّز مقاومة النباتات لعوامل الإجهاد البيئي (ارتفاع درجات الحرارة - الصقيع - الجفاف - الملوحة).
• يزيد من قدرة المحصول على تحمّل عمليات النقل والتداول.

الفراولة محصول من المحاصيل الاقتصادية والتصديرية الهامة، ويُعتبر من أكثر المحاصيل استهلاكًا وتأثرًا بعنصر الفوسفور، لأنه عامل محدد في زيادة إنتاجية المحصول من خلال:

• هام جدًا في المشتل لإعطاء مدادات ومجموع خضري وجذري قوي لزراعتها في الأرض المستديمة.
• تحسين وانتشار نمو الجذور والمجموع الخضري والمدادات، خاصة في المراحل الأولى من الزراعة في الأرض المستديمة.
• يحسّن ويشجع على التزهير والعقد.
• له دور هام في تحسين صفات الجودة للثمار ونسبة السكر بها.

الفراولة من المحاصيل التي تتأثر بعنصر الكالسيوم، حيث إن له علاقة مباشرة بـ:

• زيادة نمو المجموع الخضري والجذري في محصول الفراولة.
• زيادة مقاومة الجذور والمجموع الخضري والثمار للمسببات المرضية الفطرية والحشرية.
• زيادة نسبة التزهير والإخصاب والعقد والمحصول.
• تحسين جودة الثمار وزيادة القدرة التخزينية لها.
• زيادة وزن وحجم الثمار.
• زيادة مقاومة الثمار لظاهرة عفن الطرف الزهري.

تظهر أعراض النقص على الأوراق المسنة، لأنه عنصر متحرك داخل النبات وتكون أعراض بداية النقص على صورة اسمرار أو تلون بني وجفاف بالسطح العلوي لحواف الأوراق الصغيرة مكتملة التكوين. ينتشر ذلك تدريجيًا داخل النصل بين العروق، ويمتد إلى أن يشمل نصل الورقة بأكمله، ولكن يبقى الجزء القاعدي منها أخضر اللون. كما تظهر أعراض نقص عنصر البوتاسيوم على الفراولة في:-

• قلة النمو الخضري وضعف النباتات وقلة عدد المدادات.
• انخفاض كمية المحصول وانخفاض جودة الثمار من حيث الوزن والحجم.
• تعرض الثمار إلى الفقد والخسارة في أثناء عمليات النقل والتداول. 
• انخفاض التلوين ونسبة السكر في الثمار. 
• انخفاض القدرة التخزينية للثمار، وقلة قدرتها على تحمل عمليات النقل والتداول.

تظهر أعراض نقص عنصر الفوسفور على محصول الفراولة، حيث تبدو النباتات خضراء فاتحة اللون، والأوراق صغيرة الحجم، كما تظهر أعراض النقص في:-

• تكوين نباتات متقزمة. 
• قلة عدد المدادات وضعف نموها.
• انخفاض نسبة التزهير وعقد الثمار.
• صغر حجم الثمار وقلة جودتها، كما يظهر في بعض الأصناف ثمار بيضاء.

ومن أعراض نقص الكالسيوم على محصول الفراولة ظهور لون أخضر مصفر على الأوراق الحديثة، بالإضافة إلى:- 

• ضعف نمو المجموع الجذري والخضري. 
• جفاف القمم النامية للأفرع والبراعم الطرفية والجذور.  
• ظهور الأمراض الفسيولوجية، مثل عفن الطرف الزهري على الثمار. 
• تصبح الأشجار أقل مقاومة للظروف البيئية غير الملائمة.