دليل
المحاصيل الزراعية

العناصر

الكالسيوم (Ca)

عنصر الكالسيوم (Ca) من العناصر الكبرى الثانوية في النبات، وهو عنصر بطيء الحركة في التربة والنبات، لذلك تظهر أعراض نقص عنصر الكالسيوم على الأوراق الحديثة والقمم النامية. ويلعب الكالسيوم العديد من الأدوار الفسيولوجية داخل النبات، ومن أهم أدواره:

  • للكالسيوم دور كبير في تكوين الجدر الخلوية وصلابة الأنسجة النباتية وزيادة مقدرتها على تحمل بعض الأمراض البكتيرية والفطرية، وكذلك زيادة القدرة التخزينية للثمار والدرنات والأبصال.
  • له دور كبير في نجاح عملية التلقيح والإخصاب، حيث يؤثر في نمو الأنبوبة اللقاحية داخل المبيض، كما يقلل من نسبة تساقط الثمار ويزيد من نسبة العقد والمحصول.
  • يقلل من سُمية بعض العناصر غير العضوية مثل الصوديوم والمغنيسيوم التي قد تتجمع بكميات سامة.
  • يلعب دورًا هامًا في تحمّل النباتات للظروف الجوية المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة، والصقيع، والتعرض المفاجئ للجفاف أو نقص المياه في التربة.
  • هام جدًا في عمليات الانقسام والاستطالة الخلوية، وضروري لاستمرار نمو القمم المرستيمية المسؤولة عن النموات الحديثة.
  • عنصر أساسي في مقاومة الأمراض الفسيولوجية للثمار.
  • هام وضروري في نمو وانتشار المجموع الجذري، وكذلك النمو الخضري.
  • كما وُجد أن له دورًا هامًا في تشجيع تكوين العقد الجذرية المثبتة للنيتروجين الجوي في النباتات البقولية.

الفوسفور (P)

عنصر من العناصر الغذائية الكبرى الضرورية للنبات، ويُعد الفوسفور من أهم هذه العناصر، وهو عنصر بطيء الحركة في التربة ومتحرك داخل أنسجة النبات. ويلعب الفوسفور أدوارًا فسيولوجية عديدة داخل النبات، منها:

  • يدخل في تركيب الأحماض النووية، ويلعب دورًا كبيرًا في كثير من التفاعلات الإنزيمية.
  • يدخل في تركيب بعض الدهون وفي المركبات الفوسفورية ذات الروابط الوفيرة بالطاقة مثل: (ADP وATP).
  • عنصر مهم في عمليات التنفس.
  • يدخل في تركيب الإنزيمات الضرورية لحدوث تفاعلات الطاقة، وذلك في عمليات التنفس والبناء الضوئي للنبات.
  • يساعد على زيادة نسبة التزهير والعقد.
  • يحفز نمو وانتشار المجموع الجذري للنبات.
  • له دور في تمثيل الدهون والبروتين في الثمار.

البوتاسيوم (K)

ينتمي البوتاسيوم (K) إلى مجموعة العناصر الكبرى الضرورية لنمو النباتات، وهو عنصر من العناصر المتحركة في التربة والنبات، وتظهر أعراض نقص العنصر على الأوراق المسنة أولًا. ويلعب البوتاسيوم دورًا هامًا في كثير من العمليات الفسيولوجية داخل النبات، منها:

  • له دور هام في عملية البناء الضوئي.
  • يتحكم البوتاسيوم في عملية فتح وقفل الثغور في النبات، مما يؤثر على امتصاص النبات للماء والعناصر الغذائية.
  • يزيد من مقاومة النبات لعوامل الإجهاد البيئي (ارتفاع درجات الحرارة - الصقيع - الجفاف - الملوحة).
  • البوتاسيوم مهم في تكوين البروتين والنشا في النبات، كما يقوم بتنشيط الإنزيم المسؤول عن هذه العملية.
  • يسهم في تنشيط عدد كبير من الإنزيمات (أكثر من 66 إنزيمًا)، وإنزيمات الأكسدة والاختزال، وتخليق البروتينات، وتنظيم الضغط الأسموزي داخل الخلية النباتية.
  • كما يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في مقاومة النبات لكثير من الأمراض الفطرية والحشرية من خلال زيادة صلابة جدر الخلايا النباتية.
  • له دور هام في زيادة سمك الجذور الخلوية، وبالتالي يؤثر على صفات النبات المرتبطة بذلك كالرقاد وخلافه، وعند نقص البوتاسيوم تكون الأنسجة الوعائية ضعيفة.

المحاصيل الاستراتيجية

المحاصيل الاستراتيجية